Citrus medica var. Sarcodactylis veya parmaklı ağaç kavunu , meyvesi Buda’nın temsillerinde görülenlere benzeyen, parmak benzeri bölümlere ayrılanalışılmadık şekilli bir ağaç kavunu çeşididir . İngilizce, Çince (佛手柑), Japonca (仏手柑), Korece ( 불수감; 佛手柑), Vietnamca (quả phật thủ) ve Fransızca (main de Bouddha) dahil olmak üzere birçok dilde Buda’nın eli olarak adlandırılır
Bu ağaç kavunu çeşidinin farklı çeşitleri ve varyasyonları, dışa dönük segmentleri olan “açık el” tiplerinden parmakların bir arada tutulduğu “kapalı el” tiplerine kadar bir gradyan oluşturur. Taban tarafının birleştiği ve apikal tarafı parmaklı olan yarım parmaklı meyveler de vardır. Bu tür citronun kökeni genellikle Güney veya Doğu Asya’ya , muhtemelen kuzeydoğu Hindistan veya Çin’e kadar uzanır ve çoğu evcil turunçgil meyvesinin menşei buradadır.
Açıklama
Citrus medica var. sarkodactylis , diğer tüm ağaç kavunu türleri gibi, dikenlerle kaplı uzun, düzensiz dalları olan bir çalı veya küçük ağaçtır . Geniş, dikdörtgen yaprakları soluk yeşildir ve yaklaşık dört ila altı inç büyür. Beyaz çiçekleri dışarıdan morumsu renktedir ve kokulu salkımlar halinde büyür.Meyvenin parmakları, meyvenin sadece beyaz kısmını ve bazen az miktarda asidik posa içerir , ancak birçoğu tamamen meyve suyu içermez ve bazıları çekirdeksizdir.
Bitki dona, ayrıca yoğun sıcağa ve kuraklığa karşı hassastır. En iyi ılıman iklimde yetişir. Ağaçlar, iki ila dört yıllık dallardan alınan çeliklerden yetiştirilebilir. Çok yaygın olarak yeterli anaç üzerine aşılanır .
Kullanım Alanları
Buda’nın el meyvesi çok hoş kokuludur ve ağırlıklı olarak Çin ve Japonya’da odaları ve giysi gibi kişisel eşyaları parfümlemek için kullanılır.
Meyve , Budist tapınaklarında dini bir adak olarak verilebilir . Geleneğe göre, Buda meyvenin “parmaklarını”, açık eller yerine kapalı bir eli andıran bir konumda olmayı tercih eder, çünkü kapalı eller Buddha’ya dua etme eylemini sembolize eder. Çin’de Buda’nın el meyvesi mutluluk, uzun ömür ve iyi talihin sembolüdür. Aynı zamanda geleneksel bir tapınak sunusu ve bir Yeni Yıl hediyesidir.
Parmaklı ağaç kavunu bahçelerde süs ağacı olarak , teras ve teraslarda saksılarda yetiştirilir.
Diğer narenciye meyvelerinden farklı olarak, Buda’nın el meyvesinin çoğu çeşidinde posa veya meyve suyu yoktur. Esas olarak “enfes formu ve aroması” için saygı duyulmasına rağmen, Buda’nın el meyvesi tatlılarda, tuzlu yemeklerde ve alkollü içeceklerde (votka veya pirinç likörü gibi) yenebilir veya tatlı olarak şekerlenebilir . . Olgunlaşmamış meyvelerin dilimlenmiş, kurutulmuş kabuğu da geleneksel tıpta tonik olarak reçete edilir.
